Sēņu zupas garša man liekas tik mīļa un tuva jau kopš bērnības. Tolaik gatavot nemācēju, bet aptuvenās sastāvdaļas bija pavisam vienkāršas - sēnes, kartupelis, burkāns, sīpols. Un ēdot, noteikti vajadzēja pievienot lielu karoti krējuma :) Šodien bērnības garšu izbaudīju jaunā izpildījumā un pat izprasīju recepti, jo noteikti gribēšu to izgatavot arī patstāvīgi.
Tātad, zupai vajadzēs:
- meža sēnes, šoreiz šampinjoni nederēs, jo tiem nav TĀ garša. Mums mājās bija gailenes un dažas baravikas
- kartupeļi
- burkāni
- sarkanās pupiņas
- vistu stilbiņi (vai šķiņķīši, vai jebkura cita daļa, kas patīk zupā)
- sāls, pipari, lauru lapas
Arī šoreiz receptē neesmu minējusi sastāvdaļu daudzumu, jo ar to var variēt, atkarībā no ēdāju daudzuma un ēdāju gaumes.
Labu apetīti!
Foto šoreiz tikai ilustratīvos nolūkos, jo fotoaprāts man nebija pieejams.
Izklausās ārkārtīgi garšīgi! Paldies, noteikti izmēģināšu :) V.
AtbildētDzēst